Con el código PEREGRINOPERLA obtendrá un 15% de descuento en su reserva.
Les invitamos a ver este vídeo donde lo podrán comprobar:

Disfrute de la emoción de la fiesta desde el centro de la ciudad
Estancias dedicadas a personajes como Víctor Eusa, Hemingway, Pablo Sarasate, Orson Welles o Manolete
El mejor embajador de las fiestas de San Fermín cuenta con una Suite personalizada que se conserva tal y como él la conoció.
Empezar el día con calma y tranquilidad es un lujo
Podrá descansar y disfrutar de la colección de libros firmados por nuestros huéspedes

Detalles de objetos históricos como la antigua centralita del hotel, espacios como el emblemático Salón La Perla o las vistas desde la sexta planta hacia la ciudad de Pamplona fueron algunos de los rincones especiales que eligieron los fotógrafos que visitaron el hotel para presentar al concurso de Instagram #5estrellasPamplona. Estamos preparando el próximo, estad atentos a nuestras redes sociales que lo anunciaremos muy pronto. Estas son algunas de ellas pero recuerden que podrán encontrar todas en nuestra cuenta de Instagram bajo el hashtag #5estrellasPamplona. ![]() |
| Ayukitar |
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| Asieribanez |
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Ibanesparza
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| Grogos |
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| Grogos |
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| Maalru29 |
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| Melmonrey |
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| Atvjavi |
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| Grogos |
Como muchos sabréis ya está en marcha la tradicional semana de la Cazuelica y el Vino 2020, cita imprescindible del otoño en Navarra. Este año en la terraza del Gran Hotel La Perla de la mano de la cocina de Baserriberri presentamos una cazuelica muy especial preparada para paladares 5 estrellas ;) "Perladaberri" Se trata de un guiso de jabalí con senderuelas y espuma de calabaza y achiote regada con chardonnay de Bodegas Otazu. Una cazueliza creada para sorprender y apta para celíacos...¿os animáis a probarla?
Os recomendamos hacer una ruta por varios de los bares que participan porque estaremos ayudando así a la hostelería que tanto lo necesita y disfrutando de forma segura de la mejor gastronomía en versión mini, cocinada con cariño pensando en ti y acompañada de los mejores vinos navarros. Un plan inmejorable para este otoño tan diferente.

Más Info: Turismo de Navarra
No se pierda la experiencia gastronómica del verano en el restaurante del hotel con Baserriberri en los fogones.
Reservas 948223000
Ensalada de compota de tomate ácido de Lodosa, granizado de sus pieles, migas de pastor y mayonesa de mejillón en escabeche.
Menú degustación 8 pasos
Picnic
Degustación de embutidos de mascarada, jugo frío de pepino y manzana y ganache de foie y Oporto
*****
Nuestra huerta navarra
Ensalada de compota de tomate ácido, granizado de sus pieles, migas de pastor y mayonesa de mejillones en escabeche
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Viaje a la costa vasca con aroma a parrilla:
Tiradito de pesca del día estilo orio
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De bajo tierra o madriguera y técnicas ancestrales
Gyoza de borraja y “conejita” pibil & alubia verde & emulsión de soja y tomillo
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Pesca de temporada, el rey de los mares:
Bonito al chilindrón con dashi de sitakes
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Aves y caza:
Pintada rellena de foie, mole de Oaxaca y berenjena ahumada.
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Final dulce y divertido
Fresa hibuscus, maíz y combucha
Petit four
45€ (iva incluido) bebida aparte
Servicio mediodía: de 13.30h a 15.30h
Servicio noche de 20.30h a 22.30h
Durante el mes de junio y de forma inédita recordarán como transformamos nuestro habitual servicio de alojamiento del hotel por la creación de un evento innovador como fue la terraza vertical que giró en torno a dos experiencias gastronómicas: aperitivos en los balcones y cenas clandestinas en 8 habitaciones históricas y suites. Podemos decir orgullosos que fuimos pioneros en poner en marcha la primera terraza vertical del mundo. Sí, del mundo y en Pamplona, la que pasará ya a la historia como "La Perla Vertical". Pero después de un intenso mes, abrimos por fin las puertas de nuevo del hotel para acoger a los huéspedes y pensamos en diseñar para ellos un servicio de terraza esta vez tradicional, "horizontal" para nosotros y a pie de calle con vistas a la Plaza del Castillo. Una pequeña terraza en la que poder degustar algunas tapas y raciones, ricos arroces o refrescarse del calor con una fría caña o un buen combinado. ¿Hay algo mejor para el caluroso verano?
En nuestro "rinconcito" de la plaza les esperamos... ;)
Arroces cocinados por Iñaki Andradas y Luken Vigo (Baserriberri)
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| Navarra Televisión |
Agradecemos desde aquí la incesante labor que realiza a diario todo el personal sanitario de los hospitales y que nos dan la esperanza que necesitamos en estos días, llenos de tristeza e incertidumbre. Pero si algo tenemos muy claro es que en la Plaza del Castillo volverá a brillar el sol y a retumbar el bullicio de su gente, volveremos con la fuerza necesaria para luchar por un futuro que solo podremos escribir juntos.
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