¡Conozca San Fermín con nuestra ruta!

Una visita guiada con la que viajará al origen de las fiestas de la mano de Fernando Hualde

Habitaciones Históricas

Estancias dedicadas a personajes como Víctor Eusa, Hemingway, Pablo Sarasate, Orson Welles o Manolete

Suite 201 Hemingway

El mejor embajador de las fiestas de San Fermín cuenta con una Suite personalizada que se conserva tal y como él la conoció.

El placer de un buen desayuno servido en mesa

Disfrute de la calma de nuestros desayunos "La Perla" o "El Continental"

El Salón La Perla

Podrá descansar y disfrutar de la colección de libros firmados por nuestros huéspedes

Cócteles en la terraza

En la terraza de la Plaza del Castillo podrá degustar una carta de raciones y arroces y acompañarlos con unos buenos cócteles elaborados al momento. ¿Se lo va a perder? Aquí les dejamos la carta de cócteles para que vayan pensando cuál les apetece. ;)

ORANGE DRY: Tanqueray Sevilla, Vermú blanco seco y naranja.                                                    NEGRONI SBAGLIATO: Bitter, vermú rojo, espumoso y naranja.                                        
GINTOKATE: Aguacate, cilantro, lima, ginebra y 7up                                          
DRAGOI BOLA: Ron blanco, mangaroca, zumo piña, boiron de coco.                                      
CEREZADICTO: Kirch, cereza en textura, sour mix, sirope vainilla, helado de vainilla            
MUERTE POR CHOCOLATE: Licor Mozart, licor 43, ron blanco, sirope habatonka, zumo naranja
MOJITO                                               
MOJITO DE FRUTA DE TEMPORADA















Un menú para disfrutar

En nuestro restaurante podrá comer y cenar bajo reserva y disfrutar de un menú original, fresco y divertido diseñado por Iñaki Andradas&Luken Vigo. El acceso al restaurante será por la calle Estafeta nº 24 y le recomendamos venir con muchas ganas de vivir una experiencia gastronómica en el centro de Pamplona con su pareja, familia o amigos. ¡Le esperamos!
Reservas: 948 223000


Menú degustación 7 pasos

Mar y montaña

Carabinero y pomelo, pochas, pepino y flores, mantequilla de chipirón Pelayo

*****

Nuestra huerta navarra

Sorbete de tomate, compota de tomate ácido y migas de pastor

*****

Viaje a la costa vasca con aroma a parrilla

Tiradito de pesca del día estilo orio

*****

De madriguera

Gyoza de borraja y “conejita” pibil con jugo de alubia verde y gel de soja con tomillo

*****

Pesca de temporada, el rey de los mares

Bonito al chilindrón con dashi de sitakes

*****

Aves y caza

Arroz cremoso de ave y mojo de aguacate

*****

Final dulce y divertido

Baba au rhum de Kumwat, con chantilly de té verde

Petit four

45 euros iva incluido (bebida aparte)


Horarios Restaurante

Servicio mediodía: de 13.30h a 15.30h

Servicio noche de 20.30h a 22.30h

Domingo y lunes cerrado por descanso semanal

¡Reserve desde nuestra web!


Dormir en un gran hotel con una historia y personalidad únicas es un sueño para cualquiera. Y hacerlo en un hotel con carta de almohadas, sábanas de hilo o algodón egipcio o bata de piqué son algunos de los motivos por los que muchos de los visitantes que vienen a Pamplona deciden pasar unos días con nosotros. Cuidamos con todo nuestro cariño detalles que sabemos que no pasan por alto a los clientes más exigentes. No nos conformamos con dar un buen servicio, sino que buscamos dar el mejor. 


Por eso, ofrecemos ventajas exclusivas a nuestros huéspedes para que disfruten al máximo de una experiencia inolvidable. 





















  • Wi-fi Gratis
  • Late check out hasta las 14 horas sin cargo
  • Upgrade a habitación superior y visita a la habitación de Ernest Hemingway (sujeto a disponibilidad)

No olvide realizar su reserva a través de la web: www.granhotellaperla.com o si lo solicita vía telefónica en el 948 223000 para beneficiarse de todas estas ventajas.

Rincones del hotel


Detalles de objetos históricos como la antigua centralita del hotel, espacios como el emblemático Salón La Perla o las vistas desde la sexta planta hacia la ciudad de Pamplona fueron algunos de los rincones especiales que eligieron los fotógrafos que visitaron el hotel para presentar al concurso de Instagram #5estrellasPamplona. Estamos preparando el próximo, estad atentos a nuestras redes sociales que lo anunciaremos muy pronto. Estas son algunas de ellas pero recuerden que podrán encontrar todas en nuestra cuenta de Instagram bajo el hashtag #5estrellasPamplona.

Ayukitar

Asieribanez

Ibanesparza

aitorzubizarret

Grogos

Grogos

Grogos
Maalru29
Melmonrey
Atvjavi

Grogos




Cuando venía Don Pablo (1908-1958)

La habitación de don Pablo Sarasate también tiene su vitrina de recuerdos, una vitrina dedicada a recoger, preservar y mostrar los recuerdos del insigne violinista; es una parcela de nuestra historia integrada en su contenedor natural, es decir, es la historia de Sarasate guardada en su propia habitación.





Dentro de esta vitrina están casi todos los libros y folletos que sobre don Pablo han llegado a editarse en algún momento. Hay también otros objetos de él o sobre él; desde un pañuelo suyo bordado hasta una publicidad de cigarrillos londinenses, pasando por sellos postales, monedas, etiquetas comerciales, fotografías, tarjetas postales, prospectos, DVD’s, etc.


Y tal día como hoy se integra en esta colección un nuevo elemento. Se trata de un folleto escrito por el pamplonés José María Pérez Salazar, editado en septiembre de 1958 con motivo del 50 aniversario del fallecimiento de don Pablo Sarasate. Son 22 páginas que llevan por título Recuerdo y homenaje. Cuando venía don Pablo… 1908 – 1958.

Lo mejor de todo es que se trata de un opúsculo que aporta novedades y curiosidades a la vinculación entre Sarasate y este hotel. Se hace eco de una entrevista que le hizo un medio local en su habitación del Hotel La Perla, de cómo estaba en ese momento la habitación, de lo que en ella contaba, de lo que a doña Teresa Graz le gustaba cuidar esa alcoba, y muchos detalles más que despiertan no pocas sonrisas a quienes lo lean.

Así pues, seguimos recogiendo nuestra propia historia, y con ella la de la ciudad; son historias entrecruzadas desde hace 137 años, una historia común e inseparable que en este caso nos retrotrae a cuando venía don Pablo. Sigue siendo recuerdo y homenaje.