¡Conozca San Fermín con nuestra ruta!

Una visita guiada con la que viajará al origen de las fiestas de la mano de Fernando Hualde

Habitaciones Históricas

Estancias dedicadas a personajes como Víctor Eusa, Hemingway, Pablo Sarasate, Orson Welles o Manolete

Suite 201 Hemingway

El mejor embajador de las fiestas de San Fermín cuenta con una Suite personalizada que se conserva tal y como él la conoció.

El placer de un buen desayuno servido en mesa

Disfrute de la calma de nuestros desayunos "La Perla" o "El Continental"

El Salón La Perla

Podrá descansar y disfrutar de la colección de libros firmados por nuestros huéspedes

Un Camino de Santiago diferente



Peregrinos llegando al hotel


Desde el descubrimiento de la tumba del Apóstol Santiago en Compostela, en el siglo IX, el Camino de Santiago se convirtió en la más importante ruta de peregrinación de la Europa medieval. El paso de los innumerables peregrinos que, movidos por su fe, se dirigían a Compostela desde todos los países europeos, sirvió como punto de partida de todo un desarrollo artístico, social y económico que dejó sus huellas a lo largo de todo el Camino de Santiago.

El Camino Francés consta de 31 etapas y en la tercera es cuando se encuentran en la primera ciudad del Camino: Sant Jean Pied de Port-Roncesvalles, Roncesvalles-Zubiri, Zubiri-Pamplona. En Pamplona los peregrinos entran por el puente de la Magdalena que les dirigirá hacia el Portal de Francia o de Zumalacárregui. Muchos son los lugares de interés que podrán visitar como por ejemplo: el Rincón del Caballo Blanco, la Catedral de Santa María la Real, el Ayuntamiento, las Iglesias de Santo Domingo,  San Saturnino o San Nicolás, el Museo de Navarra y como no, la Plaza del Castillo, en la que nos encontramos.

En nuestro hotel disfrutarán del mejor descanso en habitaciones de personajes históricos con vistas a la c/Estafeta o Plaza del Castillo, además del asesoramiento en la ruta, gestión de equipajes o sellado de credenciales. Un buen masaje relajante y disfrutar de la variada oferta gastronómica que ofrece Pamplona serán la clave para continuar el camino con fuerza y energías renovadas.

Con el código PEREGRINOPERLA obtendrá un 12% de descuento en su reserva.

Les invitamos a ver este vídeo donde lo podrán comprobar:


 







Baserriberri, restaurante de verano en el hotel


  • El Gran Hotel La Perla abrió sus puertas al alojamiento el 1 de Julio y las puertas de su restaurante de la mano de Baserriberri.
  • El restaurante Baserriberri traslada su cocina durante los meses estivales al salón comedor de la calle Estafeta número 24 del Gran Hotel La Perla.
  • Un servicio exclusivo en el que poder disfrutar de la gastronomía de forma tranquila y segura.







El Gran Hotel La Perla de Pamplona (Plaza del Castillo, 1) reabrió el pasado 1 de julio sus puertas al alojamiento tras el exitoso evento efímero de “La Perla Vertical” (junio 2020) en el que crearon para los pamploneses la primera terraza vertical del mundo instalando en sus balcones con vistas a la Plaza del Castillo “mini-terrazas” donde disfrutar de planes seguros y privados para dos personas. Muchos fueron los que disfrutaron además de la exclusividad de comer o cenar en 8 habitaciones históricas en las que se les ofrecía un menú especial diseñado para la ocasión por Iñaki Andradas y Luken Vigo, quienes han trasladado sus fogones del restaurante Baserriberri (donde se podrán seguir degustando sus pinchos) a la cocina del restaurante del Gran Hotel La Perla.

Una colaboración gastronómica para este verano
Ofrecer experiencias diferentes, originales, exclusivas y seguras es el objetivo del Gran Hotel La Perla durante este periodo de incertidumbre y complicado que se está viviendo en el sector turístico y hotelero. Por eso se han aliado a la innovadora y creativa cocina del Baserriberri para abrir las puertas de su restaurante a la ciudad de Pamplona para que este verano puedan disfrutar de la tierra navarra más que nunca y de su reputada gastronomía.
Los chefs Iñaki Andradas y Luken Vigo han apostado por un “menú degustación 7 pasos” con en el que pretenden sorprender al comensal sin desvelar todo lo que encontrarán durante la experiencia gastronómica. Podemos adelantar que se comienza con un “viaje a la viña” con un original aperitivo de uvas de foi, mantequilla ahumada y mosto, se hace una parada inevitable y esperada en “nuestra huerta navarra”, sin dejar de “viajar a la costa vasca con aroma a parrilla”, para adentrarnos “bajo tierra y técnicas ancestrales”, concediendo en el menú la importancia que se merece a la “Pesca de temporada, el rey de los mares” y como no, a las “aves y caza”. No podía faltar ese “final dulce y divertido”. Un menú degustación que se va adaptando y variando según los productos de temporada y que sorprenderá a cualquiera que se anime a probarlo. (45€ iva incluido/ bebida aparte)
                                           
Experiencias gastronómicas para los huéspedes y “no huéspedes”
El hotel se encuentra abierto al alojamiento y tanto los huéspedes como cualquier pamplonés podrá venir a comer, cenar o desayunar. Son actividades gastronómicas para disfrutar con amigos, familia o pareja y están abiertas a Pamplona, por lo que no es necesario estar alojado para degustar la mejor gastronomía. Le sorprenderán tres desayunos diferentes preparados en bandejas individuales y cocinados al momento: “Continental”, “La Perla” y “El Señorito”. Experiencias 5 estrellas para los paladares más exquisitos.




Seguridad y Reservas
En nuestro comedor del hotel, en el que conservamos un cuadro con una fotografía de “Las Pocholas” como homenaje y en recuerdo a las hermanas Guerendiáin, hemos tomado como hemos hechos siempre, todas las medidas de seguridad e higiénicas pertinentes para que viva el momento de forma tranquila y segura.
Por ello, todas las experiencias gastronómicas requieren reserva previa para poder controlar de forma adecuada el aforo y las distancias de seguridad oportunas. Se podrán concertar en el teléfono del restaurante Baserriberri: 948 222 021 o en el teléfono del hotel les atenderemos encantados: 948 223 000. El acceso al restaurante se hará desde la calle Estafeta nº 24.



Gracias a todos


El evento que pusimos en marcha el pasado mes de junio de "La Perla Vertical", la primera terraza vertical del mundo ha sido un gran éxito. Es cierto que supuso todo un reto y en gran medida por la situación de incertidumbre y complicada en la que nos encontrábamos. El hotel cerrado al alojamiento y muchos miedos y dudas. Si algo nos hizo decidirnos fue la gente de nuestra querida Pamplona, era el momento perfecto para ofrecerles experiencias seguras para dos (aperitivos en los balcones y cenas clandestinas en habitaciones históricas) y la oportunidad de disfrutar del hotel de forma exclusiva e inédita. 

Estamos enormemente satisfechos con la acogida y el apoyo que habéis brindado al proyecto. Tanto a los que os involucrasteis sin dudarlo desde el principio como patrocinadores (Champagne Taittinger y Bodegas Chivite) además de todos los colaboradores (EGO, Ron Zacapa, Estrella Galicia, El Ganso, Belinda Carasucia, Oliva Norte y Nespresso), así como quienes habéis sabido apreciar y valorar vivir una experiencia diferente en vuestra ciudad. Lo más bonito es que ¡todos formáis ya parte de un capítulo de la historia del hotel!

Gracias por creer en nosotros, en esa pequeña "locura" que entre todos hicimos realidad, gracias a nuestros compañeros de aventura: Baserriberri y Matukio porque sin ellos, tampoco hubiera sido posible. Gracias por hacer historia y dejarnos ser parte de la vida y buenos momentos de la Plaza del Castillo. Os invitamos a recordar esos días en esta galería de fotos.


Sabrosos Desayunos, comidas y cenas

Durante todo el verano, Baserriberri servirá en el salón comedor del restaurante del hotel su cocina de la mano de los chefs Iñaki Andradas y Luken Vigo. Han preparado para esta ocasión tan especial un menú de 7 pasos (comidas y cenas) que les encantará. Una oportunidad única para disfrutar de la mejor gastronomía navarra en un entorno histórico en pleno centro de Pamplona. (acceso al restaurante por la calle Estafeta nº 24)

También hemos creado tres tipos de desayunos diferentes para nuestros huéspedes y abiertos a cualquier pamplonés que quiera disfrutarlos sin la necesidad de estar alojado. 


¡Para que cualquiera de las experiencias gastronómicas que viva con nosotros sea inmejorable! 


Todas las experiencias gastronómicas requieren reserva previa para poder controlar de forma adecuada el aforo y las distancias de seguridad oportunas. Se podrán concertar en el teléfono del restaurante Baserriberri: 948 222 021 o en el teléfono del hotel, donde les atenderemos encantados: 948 223 000



Menú degustación 7 pasos

Viaje a la viña
Uvas de foie, mantequilla ahumada y mosto
Nuestra huerta navarra
Ensalada de tomate, gazpacho de cogollos y jalapeños con mojo de mejillones en escabeche
Viaje a la costa vasca con aroma a parrilla
Tiradito de pesca del día estilo orio
De bajo tierra y técnicas ancestrales
Remolacha nixtamalizada, kéfir de ajo negro, huevas de trucha del pirineo y eneldo.
Pesca de temporada, el rey de los mares
Bonito al chilindrón con  dashi de sitakes
Aves y caza
Pintada rellena de foie, mole de Oaxaca y berenjena ahumada.
Final dulce y divertido
Basflurryberri
Petit four.
45 € (iva incluido bebida  a parte)





Desayuno continental 
Jamón de york y queso idiazábal
Bollería variada
Tostadas
Mantequilla y mermelada
Tumaca
Aceite de oliva
Hummus
Yogurt
Fruta fresca de temporada
Zumo de naranja
Café o infusión
15€

Desayuno la perla
Jamón ibérico,
Quesos idiazábal
Salmón ahumado noruego
hummus
Mousse de aguacate
Bollería
Tostadas
Mantequilla y mermelada
tumaca
Aceite de oliva
Yogurt
Cereales
Zumo de naranja
Café o infusión
25€

Desayuno del señorito
1 botella mini de champagne tattinger
Ración de jamón ibérico cortado a cuchillo
Ostra de marenne d’ oleron  al natural.
          45€    


*Recordamos que el menú y los desayunos pueden variar según producto de mercado. 
*Agradeceríamos nos informen de cualquier alergia o intolerancia cuando realicen la reserva.   
                 


Volvemos el 1 de julio

Durante este tiempo de cierre necesario por la situación estábamos deseando poder darles la noticia de la reapertura. Es sin duda, un momento de gran emoción e ilusión porque estamos con muchísimas ganas de luchar por salir adelante y contribuir a la vuelta a la normalidad que todos necesitamos. Sabemos que serán meses muy duros los que nos toca vivir pero estamos preparados porque contamos con un equipo que está dispuesto a adaptarse a la situación y por lo que les estamos enormemente agradecidos.




Desde el día que comunicamos el cierre, por primera vez en nuestros 139 años de historia, hemos atendido todos sus aplazamientos, anulaciones o cambios de reservas procurando facilitarles al máximo las gestión de las mismas. Por otro lado, hemos realizado tareas de mantenimiento importantes para tener a punto el establecimiento en este momento como la toma de temperatura del circuito de agua para cumplir con la normativa de la legionela, la supervisión de toda la maquinaria y sistemas de refrigeración, además de aprovechar para realizar pequeños arreglos de desperfectos así como el rediseño de algunos espacios internos de trabajo. También, como les contamos en su día hemos aprovechado para hacer una limpieza y desinfección integral de todos los espacios y habitaciones del hotel a través de un sistema de nebulización. Un trabajo de puesta a punto para poder abrir nuestras puertas al alojamiento, tras la magnífica experiencia que estamos viviendo en este mes de junio con La Perla Vertical.



A nuestros futuros huéspedes queremos transmitirles que nuestro único objetivo estos meses ha sido trabajar para poder abrir con las máximas garantías de calidad y tenerle de nuevo con nosotros.

¡Les esperamos!

No es solo un plato de jamón

Julio es una de esas personas que transmite pasión por por lo que hace. Maestro cortador de la Ferretería by EGO de Madrid, vuelca todo su conocimiento, cariño y sabor en cada degustación de jamón. ¡Y es que no solo es un plato de jamón!



Quienes han tenido la oportunidad de probar su corte EGO se sorprenden de detectar tantos sabores, aromas y matices en el jamón. Comer uno de sus platos de es una experiencia única y tan diferente que no hay nadie que no piense en repetir... Es un verdadero placer verle trabajar con tanta dedicación y profesionalidad y tenerlo con nosotros en este evento efímero de "La Perla Vertical". ¡Anímate y ven a probar nuestras experiencias de día o de noche!¡Te sorprenderán!

Reservas







Concurso Taittinger-Gran Hotel La Perla


Si viene a disfrutar de las experiencias de "La Perla Vertical" podrá participar en este concurso organizado por Gran Hotel La Perla y Taittinger (patrocinador del evento). El concurso consistirá en compartir en Instagram una fotografía o vídeo en el feed o stories viviendo la experiencia de "Aperitivo Taittinger" o "Aperitivo EGO" en uno de los balcones de la Plaza del Castillo. 
Los requisitos para participar son:
  ·     Seguir a la cuenta de @granhotellaperla en Instagram
·       Seguir la cuenta de @champagneTaittinger
·       Etiquetar a dos personas en la publicación
·       Compartir una imagen en los balcones con el hashtag #laperlavertical

La fotografía ganadora podrá alojarse durante una noche en el Gran Hotel La Perla y degustar una botella de champagne Taittinger. Se realizará el sorteo la primera semana de Julio entre todos los participantes. ¡Mucha suerte a todos!


Bases Legales Concurso Taittinger Gran Hotel La Perla
Empresa organizadora del concurso
La entidad organizadora de este concurso es el Gran Hotel La Perla S.L, Plaza del Castillo, 1, 31001 Pamplona. B31694243
Objeto, Fechas y Ámbito                        .
Gran Hotel La Perla a través de su cuenta oficial de Instagram @granhotellaperla realizará un concurso en el que podrán participar todos los usuarios de Instagram mayores de edad residentes en España, que realicen las siguientes acciones:
·       Seguir a la cuenta de @granhotellaperla en Instagram
·       Seguir la cuenta de @champagnetaittinger
·       Etiquetar a dos personas en la publicación
·       Compartir una imagen en los balcones con el hashtag #laperlavertical
Con estos dos pasos, la participación quedará registrada.
Lugar y duración de la promoción
El presente concurso solo tendrá validez en el la Comunidad autónoma de Navarra para quienes visiten el evento “La Perla Vertical” que tendrá lugar en el Gran Hotel La Perla durante el mes de junio 2020.
El ganador del concurso será anunciado la primera semana del mes de julio y se le contactará enviándole toda la información necesaria para disfrutar del premio que consistirá en una noche de alojamiento para dos personas en el Gran Hotel La Perla y una botella de Taittinger.
Participantes
Pueden participar de forma gratuita y voluntaria, los residentes en España, mayores de 18 años, registrados previamente en la red social Instagram con un único usuario real y que sigan a @granhotellaperla y a @TaittingerEs. Deberán participar activamente en el concurso según la mecánica dispuesta en este documento. No podrán participar en dicho concurso los trabajadores de @granhotellaperla ni patrocinadores o colaboradores directos o indirectos que hayan intervenido en la promoción o en la impresión de los materiales correspondientes a los mismos, así como sus familiares en primer grado.
Gran Hotel La Perla no se hace responsable de la veracidad de los datos facilitados por los participantes ni de no poder contactar con los participantes y/o ganadores si los datos facilitados no son correctos o tienen errores.
La presente promoción pretende que la competición entre los distintos participantes se haga con igualdad de oportunidades y con estricto respeto a las normas de la buena fe. Por ese motivo, Gran Hotel La Perla se reserva el derecho a excluir automática e inmediatamente de la misma a cualquier participante que incumpla estas Bases en cualquiera de sus extremos.
Premio
El premio que se obtendrá por participar en el concurso será una noche de hotel en el Gran Hotel La Perla (a disfrutar en los meses de julio y agosto) y de una botella Taittinger para disfrutar durante su estancia. Se realizará un sorteo entre todos los participantes que cumplan los requisitos planteados.
Gran Hotel La Perla, como centro organizador de este concurso se pondrá en contacto con el ganador, por mensaje privado en la misma red social, solicitándoles sus datos de contacto con el fin de comunicarles que han obtenido el premio y darles las indicaciones para canjearlo.
En el plazo de 5 días naturales a contar a partir del día siguiente al de la comunicación de Gran Hotel La Perla, el ganador deberá responder confirmando su premio.
En caso de que el ganador no conteste en el plazo indicado para aceptar el premio, si no cumple todas o algunas de las normas de este Concurso, o no quiere o no puede disfrutar del premio, dicho ganador quedará descartado.
El premio no será canjeable por su importe en metálico ni por ningún otro premio, y es personal e intransferible.
 
Mecánica de adjudicación de premios
Todas las imágenes que cumplan los requisitos de estas bases entrarán en el concurso correspondiente y podrán optar al premio indicado anteriormente.
El ganador final será determinado por sorteo a través de la página Cool Tabs o Easypromos.
Desvinculación de Instagram
Instagram no patrocina, avala ni administra de modo alguno esta promoción, ni está asociado a ella. La información que proporcione sólo se utilizará para comunicarle el premio en caso de que resultara ganador.
Derechos de la propiedad intelectual
Gran Hotel La Perla se reserva el derecho de usar los nombres e imágenes de los concursantes agraciados, así como de todos los participantes a efectos de su utilización en fines publicitarios en los medios que estime oportunos y sin necesidad de notificación explícita. 
Protección de datos Personales                 .         
Los participantes autorizan que sus datos personales facilitados sean incorporados a un fichero cuyo responsable es Gran Hotel La Perla, que los utilizará para gestionar este Concurso promocional, con el fin de contactar con el ganador y entregarle el premio, así como enviarles comunicaciones posteriores. Estos datos serán tratados confidencialmente y de conformidad con la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD) y su normativa de desarrollo.
Los participantes garantizan y responden de la veracidad, exactitud, vigencia y autenticidad de su información personal.
Las bases están sujetas a los cambios que la organización crea oportunos para el buen funcionamiento del concurso. 


La 1ª terraza vertical del mundo en Pamplona

"De tiempos y momentos de crisis surge la creatividad", Gonzalo Moreno, 5ª generación del Gran Hotel La Perla presentó ayer en el hotel a los medios, un proyecto que tendrá lugar únicamente durante el mes de junio de 2020 y que consiste en la creación de La Perla Vertical, la primera terraza vertical del mundo. Anímese a reservar esta experiencia histórica en la web: www.laperlavertical.com y si tiene cualquier duda o problema puede contactar con nosotros en el mail info@laperlavertical.com.


La primera terraza vertical del mundo nace en Pamplona solo durante el mes de junio 2020 en un escenario histórico y emblemático: el Gran Hotel La Perla, hotel de 5 estrellas de la ciudad y uno de los más antiguos de España (1881). Sus balcones de la Plaza del Castillo serán el mejor mirador para disfrutar durante el día de aperitivos para dos personas que tendrán acceso a una experiencia gastronómica con su baño privado. Y durante las noches de ese mes, ofrecerán la posibilidad de entrar en un hotel cerrado, sin su actividad habitual de alojamiento, y formar parte de un acontecimiento clandestino irrepetible: cenas en ocho de sus habitaciones más importantes, entre ellas, las dos suites dedicadas a Ernest Hemingway y Pablo Sarasate.

Sinergia empresarial: tres empresas unidas para la iniciativa
Este evento efímero y exclusivo que durará un mes, nace de la colaboración y la sinergia entre tres empresas navarras especialmente afectadas por la pandemia, que han buscado una alternativa para activar el empleo y ofrecer a Pamplona un servicio exclusivo, de calidad y diferente. Matukio, empresa dedicada a la organización de eventos en Navarra, Baserriberri, restaurante liderado por el chef Iñaki Andradas, que será quien diseñe un menú especial para las cenas en las habitaciones seleccionadas para la ocasión y el Gran Hotel La Perla, establecimiento ubicado desde 1881 en el corazón de la ciudad, la Plaza del Castillo.
La experiencia vertical más segura
Son experiencias diseñadas y pensadas para dos personas en habitaciones que disponen de su baño privado. El cliente tendrá la máxima tranquilidad con respecto a su seguridad ya que garantizamos que está en un espacio desinfectado e higienizado exclusivamente para él. Además, existe un único turno por día en los aperitivos en los balcones y en las cenas clandestinas para que se puedan cumplir minuciosamente las normas sanitarias requeridas
De día: aperitivos “Jamón&Champagne” en los balcones
Durante el día los balcones formarán una terraza vertical con mesas para dos personas donde se disfrutará de jamón “5J” corte estilo Ego, creado por Emilio García Ortigosa (Ferretería by Ego), uno de los mejores e innovadores cortadores de España, que se trasladará a Pamplona para la ocasión. Su corte se basa en la rotura de fibras del jamón, pudiendo disfrutar de diferentes texturas, sabores y matices dentro de una misma línea de corte. Además, su estilo también incorpora fusiones con elementos externos que permite jugar con el jamón obteniendo nuevos sabores. La ración de jamón se podrá maridar con champagneTaittinger, cervezas premium de Estrella Galicia, vinos Chivite o cualquier tipo de combinado. (Diageo)

Cenas clandestinas en habitaciones históricas y 2 suites especiales
De forma inédita e irrepetible el Gran Hotel La Perla adaptará 6 de sus habitaciones con balcones orientados a la Plaza del Castillo para una experiencia gastronómica (no está disponible el alojamiento) para dos personas, que comenzará con la degustación de un plato de jamón especial 5J corte estilo Ego y una copa de champagne Taittinger en los balcones de la habitación. Continuará en el interior con un menú degustación diseñado por el chef Iñaki Andradas para “La Perla Vertical”. Además, se acondicionarán dos suites: Suite 201 Hemingway y Suite 207 de Sarasate para quienes quieran vivir la experiencia en estos dos espacios con historia, donde durmieron y se alojaron sus protagonistas. El hotel se convertirá en el restaurante efímero más seguro y exclusivo.

Cómo reservar una experiencia en “La Perla Vertical”
Las reservas podrán realizarse desde una web creada especialmente para el evento: www.laperlavertical.com únicamente durante el mes de junio 2020 y para un máximo de dos personas por experiencia. Una oportunidad para conocer de un modo diferente el hotel, ya que se encuentra cerrado por las circunstancias, darse un homenaje o regalar a un amigo.
Un evento patrocinado por nuestros huéspedes
En estos momentos tan complicados nuestros huéspedes que se han alojado en el hotel han querido sumarse a la iniciativa y apoyar con sus empresas, marcas y productos, las experiencias de “La Perla Vertical”. A su vez, el hotel da visibilidad a sus marcas en el centro de la ciudad. Serán patrocinadores del evento: Taittinger y Bodegas Chivite y colaborán Estrella Galicia, Ron Zacapa y Ego (Emilio García Ortigosa). También han participado en el diseño de la web y las mascarillas personalizadas, profesionales autónomos huéspedes de La Perla. Además, cuentan con la colaboración de la firma española El Ganso para el vestuario del personal del evento.
Navarra Televisión 

No se lo pierda y forme parte de “La Perla Vertical”, la primera Terraza Vertical del mundo. ¡Será una experiencia histórica, clandestina y única que no volverá a repetirse! ¡Le esperamos!

Desinfección integral del hotel

La semana pasada realizamos en el hotel una desinfección integral del hotel: espacios comunes, zonas de paso y habitaciones. Contamos para ello con la empresa de Superlimpiezas Leyre porque ofrecen servicios ecológicos de limpieza con excelentes resultados. Su equipo de profesionales, altamente cualificados, dominan a la perfección todas las técnicas de limpieza más innovadoras y los productos adecuados para cada ocasión. 




Javier y Manuel, fueron los encargados de realizar la desinfección de contacto de todas las superficies y de la nebulización para llevar a cabo la desinfección ambiental en frío. Todos los productos empleados son biocidas autorizados por las autoridades sanitarias del Covid-19 y son boidegradables por lo que aseguramos el cuidado medioambiental sin perder la calidad de los resultados. Desde el hotel les agradecemos su trabajo y profesionalidad.


Seguimos trabajando para poder volverles a abrir nuestras puertas. ¡Nos veremos muy pronto!