Gracias, Andrés

Tenemos la enorme suerte de ser una empresa familiar y de haber contado desde el primer día con un equipo entregado a La Perla que ha trabajado siempre con gran dedicación y cariño.

En esta imagen pueden ver una parte importante del equipo de recepción, centro y alma del hotel y del servicio que ofrecemos,  además de ser responsables de que estemos donde estamos. Hoy recordamos con emoción y agradecimiento a Andrés, fallecido el 11 de enero de 2021, y que formó parte de nuestra familia durante más de 30 años.

"Nuestro personal destaca por ser muy trabajador, pero sobre todo, por ser buenas personas. Y hablo de buenas personas, recordando especialmente en este momento a Andrés Fernández. 30 años luchando por sacar esto adelante y seguir haciendo historia.
¡No te olvidaremos! Muchísimas gracias Andrés por tu sonrisa y por tu gran colaboración con nosotros." 

Rafael Moreno, director del Gran Hotel La Perla.

Fermín, Andrés Fernández, Rafael Moreno, Fernando Hualde.

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El Salón La Perla, lleno de libros e historias

Seguimos llenando la biblioteca del Salón La Perla con libros dedicados por huéspedes que se alojan en el hotel y que quieren dejar su huella formando parte de nuestra historia de una manera preciosa porque serán recordados por sus palabras, historias y dedicatorias. En esta ocasión, les dejamos con las de el preparador físico de F1, Xavi Martos, una de las últimas personas que firmaron tanto en el tradicional Libro de Honor como en su libro que ya se encuentra con los demás en nuestra pequeña gran colección. 

Gracias Xavi Martos, por confiar en nosotros, por dejarnos ser su casa durante unos días y por regalarnos unas dedicatorias tan bonitas. ¡Esperamos volver a verle pronto!

"Solo 2 noches me han bastado para saber por qué se llama Hotel La Perla: una perla tiene rareza, igual que encontrarse esta joya en el centro de Pamplona..., tiene belleza, igual como este edificio singular lleno de encanto, tradición y cultura...y tiene valor, como el de la gente que trabaja en él. Mil gracias Rafael por todas las atenciones y tus anécdotas. Abrazo fuerte, nos vemos pronto. Xavi Martos, performance coach driver F1"

"Por mi trabajo he visitado y me he alojado en hoteles de todo el mundo y hay solo unos pocos en los que te encuentras como en tu propia casa...entre estos pocos está el Hotel "La Perla" donde su trato amable, sencillo y cercano hacen de la estancia una experiencia única e inolvidable. Gracias Rafael Moreno por compartir anécdotas y momentos de este hotel impregnado de arte y cultura."

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Las opiniones de nuestros huéspedes

Mª Dolores, Rafael, María, Cristina, Elena, Nils o Beatriz han sido huéspedes del Gran Hotel La Perla  y nos gustaría desde aquí agradecerles su confianza por elegirnos ya que para nosotros es un honor poder prestarles servicio y atenderles con el objetivo de que sientan como en su propia casa. 

Estas son solo una selección de los comentarios y valoraciones que recibimos diariamente y queríamos aprovechar la oportunidad para devolverles el cariño. ¡Gracias por acompañarnos y animarnos, porque son palabras que dan sentido a nuestro trabajo y nos motivan para seguir luchando en momentos tan complicados para todos!

Le enviamos un cariñoso saludo desde Pamplona, a todos los que pasaron por aquí y a los que vendrán. ¡Les esperamos siempre con los brazos abiertos!

Fuente de los comentarios: booking

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Quiosco de la Plaza del Castillo

Quiosco de la Plaza del Castillo, 1903 En la parte de la derecha el hotel antes de la reforma - Foto: J.J. Arazuri 

Foto: 1902

1905. Foto: E. Rubio. 

Quiosco de madera que permaneció en la plaza desde finales del siglo XIX, hasta ser sustituido por el actual en 1943

Muchos de nuestros huéspedes y turistas desconocen que el quiosco actual del centro de la Plaza del Castillo no siempre estuvo ahí ni fue el que ven hoy en la mayoría de las fotografías. Tampoco saben que la arquitectura de esta preciosa plaza ha sufrido muchos cambios y evoluciones, no exentos de polémica. Hoy por eso queremos compartir con todos ellos, varias fotografías del quiosco de madera situado delante del Café Iruña de 1900 (aunque se ha podido comprobar que ya existía en 1985) y otra del quiosco de piedra que es la que actualmente se encuentra en el centro de Plaza del Castillo.

En el quiosco de madera había una cartela donde figuraban los nombres de los más insignes músicos navarros, Sarasate, Gayarre, Arrieta, Zabalza, Gaztambide, Guelbenzu, Gorriti y Eslava. Éste se trasladó al centro de la plaza en 1910 y en el año 1943 fue sustituido por el quiosco de piedra tan reconocible hoy en nuestra plaza, que nos regala fotografías de atardeceres como este.

                                                                                        2020

 Además, les dejamos una selección de fotografías en las que podrán ver la evolución de la Plaza del Castillo desde sus orígenes.

Una imagen de la plaza del castillo, en aquel entonces Plaza de la Constitución, con la fuente de la beneficiencia, y el Teatro Principal en la entrada a Carlos III. AMP

1910

1927

Una imagen de la Plaza del Castillo de Pamplona en los años 60.  

                                                1977. Plaza del Castillo. (Zúñiga)

                                                                             1999

                                        Comparativa de la Plaza del Castillo antes y después del parking.

                                                      Foto: Pedro Pileño

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Firmas con historia

Contamos en el hotel con un libro de firmas especial, el también conocido como Libro de Honor por recoger dedicatorias de lo más variadas, reflejo de la personalidad de los artistas que han visitado Pamplona y el Gran Hotel La Perla. Escritores, arquitectos, músicos, empresarios, actores, presentadores, cantantes o cómicos han dejado huella manuscrita de su paso por nuestro hotel, aportando cariñosas palabras que ya forman parte de nuestra historia que se remonta nada más y nada menos que al año 1881.

Diario de Noticias

ENRIQUE ROJAS http://goo.gl/q21rdU

SANTIAGO SEGURA Y GRAN WYOMINGhttp://goo.gl/frHdhq

WOODY ALLEN http://goo.gl/8zV4EC

ESPARTACO http://goo.gl/PYDDnc

ANDREU BUENAFUENTE http://goo.gl/uPlFK9

DARIO FO http://goo.gl/jhQt4h

JULIO IGLESIAS http://goo.gl/Sh5ecK

JORGE DREXLER http://goo.gl/v2KIQ

LES LUTHIERS http://goo.gl/M4mJlV

JOAQUÍN SABINA http://goo.gl/ExrRXU

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¡Plata en la semana de la Cazuelica y el Vino!

Aunque parezca últimamente que las buenas noticias escasean, siempre hay pequeñas ilusiones que nos alegran, y sobre todo, cuando son fruto del trabajo hecho con cariño, esfuerzo y dedicación. El otro día os contábamos que habíamos pasado a la fase de finalistas con la cazuelica presentada por Baserriberri en la terraza del Gran Hotel La Perla. Y hoy podemos decir muy orgullosos que hemos obtenido la plata y quedado en segunda posición gracias a "Perladaberri", un guiso de jabalí con senderuelas y espuma de calabaza y achiote regada con chardonnay de Bodegas Otazu. Una cazuelica que ha sentado de maravilla en estos días de otoño a quienes se han animado a probarla en la XIX edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino D. O. de Navarra. ¡Gracias a todos los que nos habéis acompañado!

¡Enhorabuena a los 31 establecimientos participantes, a los demás finalistas, a la Taberna Cocotte por ese merecido oro y a Casa Lola por el bronce!

Gracias a la Asociación de Hostelería de Navarra por promover y mantener en momentos tan difíciles concursos como este, porque nos mantienen vivas las ganas de seguir creando y cocinando para todos los que quieran disfrutar, más que nunca, de la buena gastronomía navarra.

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Recuerdos de La Perla Vertical

Spend In Magazine nos recuerda con este artículo publicado en su web y en la versión impresa, ese mes de junio en el que nuestro hotel se convirtió en la primera terraza vertical del mundo. Un reto para nuestro equipo, una única e irrepetible experiencia para todos los clientes que vinieron y el orgullo de saber que en momentos tan complicados, la creatividad y ganas de seguir adelante pudieron con todo. Gracias por estos bonitos recuerdos...

"La búsqueda de la felicidad de sus clientes llevó a EL GRAN HOTEL LA PERLA de Pamplona a crear equipo con la empresa de eventos Matukio y el restaurante Baserriberri a para realizar un evento único y diferente: la terraza vertical de La Perla.

Los balcones y habitaciones del histórico hotel se convirtieron, solo por el mes de junio, en un marco incomparable en el que disfrutar de las vistas, el entorno y la compañía elegida. Pero sobre todo para hacer que nuestro paladar se deleitara con las mayores delicias. Durante el día se pudo disfrutar, solo en parejas, de los balcones de las habitaciones, en forma de Terraza Vertical.

Sin embargo, el momento más especial se vivía por las noches cuando el chef Iñaki Andradas ofreció menús diseñados para la ocasión en ocho de las habitaciones del hotel, dos de ellas dedicadas a Hemingway y al violinista Sarasate."

 Ricardo Gimeno (Spend In) y Rafael Moreno (Gran Hotel La Perla)

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Famoso y moroso

HABITACIÓN 104 

La cinematografía y La Perla han sido en las últimas décadas, al menos desde mediados del siglo XX, un binomio indisoluble. Y dentro del panorama cinematográfico, en el que actores, directores de cine, productores, y platós se entremezclan caprichosamente, hay un personaje, cliente del hotel en los años cincuenta y sesenta del siglo XX, que brilla con luz propia. Se trata del actor y director de cine Orson Welles.

Se le recuerda por su afición a la cerveza, consumiendo varias de ellas en el restaurante del hotel en cada comida o cena. Se le recuerda también por la estridencia de sus carcajadas, que hacían silenciar al resto de comensales. Pero sobre todo se le recuerda porque en su última estancia en el hotel, después de varios días de alojamiento y de opíparas comidas, abandonó el hotel discretamente, de puntillas, ¡sin pagar!. Un olvido tonto.

Siempre hemos pensado, durante décadas, que quedaba pendiente esta deuda; sin embargo, es de justicia decirlo, que en la entrevista realizada a un antiguo trabajador del hotel, pudimos llegar a saber que el moroso llegó a pagar su deuda… casi dos años después.

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Semana de la Cazuelica y el Vino 2020

Como muchos sabréis ya está en marcha la tradicional semana de la Cazuelica y el Vino 2020, cita imprescindible del otoño en Navarra. Este año en la terraza del Gran Hotel La Perla de la mano de la cocina de Baserriberri presentamos una cazuelica muy especial preparada para paladares 5 estrellas ;) "Perladaberri" Se trata de un guiso de jabalí con senderuelas y espuma de calabaza y achiote regada con chardonnay de Bodegas Otazu. Una cazueliza creada para sorprender y apta para celíacos...¿os animáis a probarla?

Os recomendamos hacer una ruta por varios de los bares que participan porque estaremos ayudando así a la hostelería que tanto lo necesita y disfrutando de forma segura de la mejor gastronomía en versión mini, cocinada con cariño pensando en ti y acompañada de los mejores vinos navarros. Un plan inmejorable para este otoño tan diferente.

 

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Más Info: Turismo de Navarra

Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra

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Cócteles en la terraza

En la terraza de la Plaza del Castillo podrá degustar una carta de raciones y arroces y acompañarlos con unos buenos cócteles elaborados al momento. ¿Se lo va a perder? Aquí les dejamos la carta de cócteles para que vayan pensando cuál les apetece. ;)

ORANGE DRY: Tanqueray Sevilla, Vermú blanco seco y naranja.                                                    NEGRONI SBAGLIATO: Bitter, vermú rojo, espumoso y naranja.                                        

GINTOKATE: Aguacate, cilantro, lima, ginebra y 7up                                          

DRAGOI BOLA: Ron blanco, mangaroca, zumo piña, boiron de coco.                                      

CEREZADICTO: Kirch, cereza en textura, sour mix, sirope vainilla, helado de vainilla            

MUERTE POR CHOCOLATE: Licor Mozart, licor 43, ron blanco, sirope habatonka, zumo naranja

MOJITO                                               

MOJITO DE FRUTA DE TEMPORADA

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