¡Conozca San Fermín con nuestra ruta!

Una visita guiada con la que viajará al origen de las fiestas de la mano de Fernando Hualde

Habitaciones Históricas

Estancias dedicadas a personajes como Víctor Eusa, Hemingway, Pablo Sarasate, Orson Welles o Manolete

Suite 201 Hemingway

El mejor embajador de las fiestas de San Fermín cuenta con una Suite personalizada que se conserva tal y como él la conoció.

El placer de un buen desayuno servido en mesa

Disfrute de la calma de nuestros desayunos "La Perla" o "El Continental"

El Salón La Perla

Podrá descansar y disfrutar de la colección de libros firmados por nuestros huéspedes

¡Plata en la semana de la Cazuelica y el Vino!

Aunque parezca últimamente que las buenas noticias escasean, siempre hay pequeñas ilusiones que nos alegran, y sobre todo, cuando son fruto del trabajo hecho con cariño, esfuerzo y dedicación. El otro día os contábamos que habíamos pasado a la fase de finalistas con la cazuelica presentada por Baserriberri en la terraza del Gran Hotel La Perla. Y hoy podemos decir muy orgullosos que hemos obtenido la plata y quedado en segunda posición gracias a "Perladaberri", un guiso de jabalí con senderuelas y espuma de calabaza y achiote regada con chardonnay de Bodegas Otazu. Una cazuelica que ha sentado de maravilla en estos días de otoño a quienes se han animado a probarla en la XIX edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino D. O. de Navarra. ¡Gracias a todos los que nos habéis acompañado!


¡Enhorabuena a los 31 establecimientos participantes, a los demás finalistas, a la Taberna Cocotte por ese merecido oro y a Casa Lola por el bronce!

Gracias a la Asociación de Hostelería de Navarra por promover y mantener en momentos tan difíciles concursos como este, porque nos mantienen vivas las ganas de seguir creando y cocinando para todos los que quieran disfrutar, más que nunca, de la buena gastronomía navarra.


Más info

Recuerdos de La Perla Vertical

Spend In Magazine nos recuerda con este artículo publicado en su web y en la versión impresa, ese mes de junio en el que nuestro hotel se convirtió en la primera terraza vertical del mundo. Un reto para nuestro equipo, una única e irrepetible experiencia para todos los clientes que vinieron y el orgullo de saber que en momentos tan complicados, la creatividad y ganas de seguir adelante pudieron con todo. Gracias por estos bonitos recuerdos...





"La búsqueda de la felicidad de sus clientes llevó a EL GRAN HOTEL LA PERLA de Pamplona a crear equipo con la empresa de eventos Matukio y el restaurante Baserriberri a para realizar un evento único y diferente: la terraza vertical de La Perla.

Los balcones y habitaciones del histórico hotel se convirtieron, solo por el mes de junio, en un marco incomparable en el que disfrutar de las vistas, el entorno y la compañía elegida. Pero sobre todo para hacer que nuestro paladar se deleitara con las mayores delicias. Durante el día se pudo disfrutar, solo en parejas, de los balcones de las habitaciones, en forma de Terraza Vertical.

Sin embargo, el momento más especial se vivía por las noches cuando el chef Iñaki Andradas ofreció menús diseñados para la ocasión en ocho de las habitaciones del hotel, dos de ellas dedicadas a Hemingway y al violinista Sarasate."


 Ricardo Gimeno (Spend In) y Rafael Moreno (Gran Hotel La Perla)



Famoso y moroso

HABITACIÓN 104 


La cinematografía y La Perla han sido en las últimas décadas, al menos desde mediados del siglo XX, un binomio indisoluble. Y dentro del panorama cinematográfico, en el que actores, directores de cine, productores, y platós se entremezclan caprichosamente, hay un personaje, cliente del hotel en los años cincuenta y sesenta del siglo XX, que brilla con luz propia. Se trata del actor y director de cine Orson Welles.



Se le recuerda por su afición a la cerveza, consumiendo varias de ellas en el restaurante del hotel en cada comida o cena. Se le recuerda también por la estridencia de sus carcajadas, que hacían silenciar al resto de comensales. Pero sobre todo se le recuerda porque en su última estancia en el hotel, después de varios días de alojamiento y de opíparas comidas, abandonó el hotel discretamente, de puntillas, ¡sin pagar!. Un olvido tonto.


Siempre hemos pensado, durante décadas, que quedaba pendiente esta deuda; sin embargo, es de justicia decirlo, que en la entrevista realizada a un antiguo trabajador del hotel, pudimos llegar a saber que el moroso llegó a pagar su deuda… casi dos años después.

Semana de la Cazuelica y el Vino 2020

Como muchos sabréis ya está en marcha la tradicional semana de la Cazuelica y el Vino 2020, cita imprescindible del otoño en Navarra. Este año en la terraza del Gran Hotel La Perla de la mano de la cocina de Baserriberri presentamos una cazuelica muy especial preparada para paladares 5 estrellas ;) "Perladaberri" Se trata de un guiso de jabalí con senderuelas y espuma de calabaza y achiote regada con chardonnay de Bodegas Otazu. Una cazueliza creada para sorprender y apta para celíacos...¿os animáis a probarla?

Os recomendamos hacer una ruta por varios de los bares que participan porque estaremos ayudando así a la hostelería que tanto lo necesita y disfrutando de forma segura de la mejor gastronomía en versión mini, cocinada con cariño pensando en ti y acompañada de los mejores vinos navarros. Un plan inmejorable para este otoño tan diferente.



 


DESCARGAR PARTICIPANTES

Más Info: Turismo de Navarra

Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra