¡Conozca San Fermín con nuestra ruta!

Una visita guiada con la que viajará al origen de las fiestas de la mano de Fernando Hualde

Habitaciones Históricas

Estancias dedicadas a personajes como Víctor Eusa, Hemingway, Pablo Sarasate, Orson Welles o Manolete

Suite 201 Hemingway

El mejor embajador de las fiestas de San Fermín cuenta con una Suite personalizada que se conserva tal y como él la conoció.

El placer de un buen desayuno servido en mesa

Disfrute de la calma de nuestros desayunos "La Perla" o "El Continental"

El Salón La Perla

Podrá descansar y disfrutar de la colección de libros firmados por nuestros huéspedes

Bienvenida con "Las Fincas" de Chivite

Juan Mari Arzak y Julián Chivite

De fincas seleccionadas de la zona de Tierra Estella proceden las garnachas, blanca y tinta, que dan vida a este Chivite Las Fincas 2 Garnachas, un vino blanco con alma de tinto, fruto de la colaboración entre Juan Mari Arzak y Julián Chivite. Este es el segundo vino que lanzan al mercado de manera conjunta –el primero fue Chivite Las Fincas Rose 2014– y que nace de la relación personal y la búsqueda de respuesta a sus inquietudes enogastronómicas.

Amparado bajo la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra 3 Riberas, Chivite Las Fincas 2 Garnachas es un vino joven, parcialmente fermentado en barrica de roble francés elaborado con un 51% garnacha tinta, 49% garnacha blanca.

La garnacha blanca está elaborada con prensado directo, una mínima maceración en la propia prensa y una cuidadosa extracción a baja presión. La garnacha tinta procede de mosto extraído cuidadosamente en el mismo momento del estrujado de la uva, evitando al máximo el contacto con los pigmentos de la piel. Ambas elaboraciones se crían sobre lías durante 5 meses hasta el momento del coupage y posterior embotellado.

Fuente noticia


En el hotel todos los años servimos a nuestros huéspedes como detalle de bienvenida una copa de un vino especial. Este de la colección "Las Fincas" Blanco 2 garnachas de Chivite ha sido elegido esta temporada, perfecto por su frescura y calidad. En la foto podrán observar como una de las botellas a las que hacemos referencia, se encuentra sobre la centralita telefónica que se instaló en el hotel en el año 1930 y junto al boceto de la escultura de Hemingway, obra de Javier Doncel, y que preside su rincón en el Café Iruña.

¡Sean siempre bienvenidos a nuestra tierra, llena de historia, vida y tradición!

San Fermín: encierro+desayuno en el restaurante

El hotel le ofrece este año un plan único para que viva las fiestas de San Fermín de forma diferente. Y es que no es necesario alojarse con nosotros para poder disfrutar del paso del encierro a pie de calle desde el ventanal del restaurante y degustar después un desayuno servido en mesa...¡inmejorable! Venga acompañado de sus amigos o familiares, no lo olvidarán nunca.

Es sin duda, un plan privilegiado para quienes reserven su plaza en reservas@granhotellaperla.com 

¡Les esperamos!






Cumpleaños del hotel

Hoy estamos de cumpleaños, y mañana también. Es motivo de celebración. El 5 de junio de 1881 abría sus puertas en la pamplonesa Plaza del Castillo nuestro establecimiento, lo hacía entonces como Fonda La Perla. Cumplimos nada más y nada menos que 138 años. Y a su vez el 4 de junio de 2007 el Gran Hotel La Perla, hace 12 años, iniciaba el hotel una nueva etapa, en esta ocasión bajo la categoría de cinco estrellas.


Foto Toni Mateu

Es buen momento, siempre lo es, para tener un recuerdo especial hacia todas aquellas personas que a lo largo de todo este tiempo han hecho posible la realidad longeva del hotel; un recuerdo agradecido que se reparte entre propietarios, trabajadores y huéspedes, una trilogía que nos enorgullece, que nos ha hecho fuertes, que nos da una proyección internacional, y que ha hecho que la calidad y el servicio sean nuestra verdadera seña de identidad.