Juan José Millas&Juan Luis Arsuaga

"La muerte contada por un sapiens a un neandertal" es la nueva novela escrita por Juan José Millás y Juan Luis Arsuaga. Un libro que ya está disponible en nuestra biblioteca y que descansa junto a otras obras literarias firmadas por sus autores. Además, tras su visita al hotel, firmaron en nuestro Libro de Honor.

 

Leer más

Julia Navarro nos dedica su libro

 

La periodista y escritora Julia Navarro dedicó su última novela "De ninguna parte" a los lectores de nuestra biblioteca del Salón La Perla en la que conservamos los libros dedicados por sus autores y huéspedes del hotel. También firmó en nuestro Libro de Honor.

Leer más

XXII Semana del Pincho en Navarra

Después de dos años sin Semana del Pincho en Navarra, vuelve la edición número XXII tan esperada por todos en la que participarán más de 40 establecimientos de Navarra. Comenzó el pasado 18 de marzo y podremos degustar los pinchos hasta el 27 de marzo. 

Una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía en miniatura, en la que este año, la Asociación de Hostelería de Navarra ha preparado grandes novedades como estas:

MUSICATA CON VINOS MARCO REAL

La musicata es una cata instructiva de vinos de calidad acompañada de música en vivo.De la mano del instructor de cata Pedro Bujanda y el saxofonista Fernando Sánchez se catarán cuatreo vinos de Marco Real amenizado con música de saxo y se finalizará este evento degustando el pincho Txitxarrón del Norte, que la Barra del Goloso ofrece este año durante la Semana del Pincho de Navarra

Día: jueves 24 de marzo.

Horario: De 19.30 a 21.00 horas.

Sede: Bar La Barra del Goloso (C/ Aoiz, 12. Pamplona)

Precio: 18€

Inscripciones: Por whatsapp (información folleto descargable en www.semanadelpincho.es)

SHOWCOOKING DE PINCHOS RETRANSMITIDOS EN DIRECTO PARA AFICIONADOS A LA COCINA

En el afán por acercar y dar a conocer cómo elaboran y diseñan los cocineros los pinchos que se crean para esta semana, se retransmitirá en directo a través del perfil de instagram @hostelerianavarra, el “showcooking de pinchos”, con tres de los cocineros galardonados y finalistas de la última edición de la semana del pincho.

La retransmisión tendrá lugar el lunes 21 de marzo y dará comienzo a las 19.00 horas, con el siguiente programa:

19:00h | PLATA | IRUÑAZARRA de Pamplona

Gorka Aguinaga

Pincho: Irati

19:10h | BRONCE | NUEVO HOSTAF de Tafalla

Sonia Zaratiegui

Pincho: Pan con…

19:20h | FINALISTA | EL MERCA’O de Pamplona

Jorge Ochoa

Pincho: Tubertxerri

SORTEO CRUCERO POR EL MEDITERRÁNEO PARA DOS PERSONAS

Marco Real invita a ser parte de la Semana del Pincho de Navarra a consumidores y hosteleros, que podrán conseguir un crucero por el mediterráneo para dos personas durante una semana.

Además, los consumidores podrán visitar Marco Real gratis, presentando el ticket de compra de Marco Real. La visita incluye cata de tres vinos + cata de Aceite Belasco. También descubrirán una de las salas de los aromas del vino más completas de Europa, ideal para potenciar tu conocimiento sobre el vino.

Para disfrutar de la visita, durante la semana del pincho de Navarra aquellos que hayan consumido Marco Real durante esas fechas tienen que conservar su ticket de compra y acudir con él a la bodega en un plazo de 6 meses para disfrutar de Marco Real de forma totalmente gratuita. El visitante tendrá que entrar en nuestra web y reservar día y hora, y en bodega solo hay que enseñar el ticket de compra al personal de bodega y a disfrutar de la Experiencia.

¿Cómo participar?

Paso 1.- Acude a tu “bar” Marco Real, los reconocerás por llevar el logo Marco Real

Paso 2.- Pide Marco Real para maridar con tu pincho

Paso 3.- Pide tu ticket y de compra, escanea el QR, dale a la pestaña “participa” rellena el formulario y adjunta el ticket de compra que indique que ha consumido Marco Real, también indicar el nombre del establecimiento, ya que ambos (hostelero y consumidor) se llevarán el premio.

El 29 de marzo, se les comunicará a los ganadores vía telefónica el premio.

CONCURSO INSTAGRAM DE FOTOGRAFÍA

Concurso diseñado para que el público pueda participar activamente en la Semana del Pincho y además conseguir premios.

Marco Real sorteará 5 lotes de 1 botella de Marco Real Colección Pequeñas producciones más una visita a Bodegas Marco Real. Descubre la sala de los aromas y cata de tres vinos + aceite Belasco.

Para ello, se ha desarrollado un “Concurso de Fotografía en Instagram” abierto al público, en el que contamos con el apoyo de IgersPamplona e IgersNavarra donde los usuarios podrán participar con los siguientes requisitos:

• Subir una foto a Instagram con un pincho y una copa de vino Marco Real, indicando el nombre del pincho y el del establecimiento.
• Etiquetar las fotos con el perfil de @bodegasmarcoreal y @GrupoNavarra, junto con el hashtag oficial #SemanaDelPincho22 #MARIDACONMARCOREAL

                                  

ENCUENTRO CON PERIODISTAS DE NAVARRA, PAÍS VASCO Y SUR DE FRANCIA

El miércoles 23 de marzo tendrá lugar un Encuentro con periodistas y blogueros de Navarra, País Vasco y sur de Francia, que trabajan para medios vinculados con la gastronomía. Con el objetivo de promocionar y difundir la Semana del Pincho y la gastronomía navarra, a través de la experiencia de la ruta gastronómica por algunos de los establecimientos participantes. En este encuentro los periodistas y blogueros conocerán de primera mano las propuestas gastronómicas creadas para este evento, que los cocineros les explicarán en directo.

RETRANSMISIÓN EN STREAMING FASES SEMIFINAL Y FINAL

Al igual que en la última edición la retransmisión de esta 22ª edición, en streaming, por segunda vez, se va a poder seguir en directo todo lo que suceda tanto en la semifinal como en la final de la Semana del Pincho: la presentación de los cocineros en directo ante un jurado integrado exclusivamente por cocineros profesionales..

(Fuente de la información)

Semana del Pincho de Navarra

Leer más

El primer ascensor que se instaló en Pamplona (1912-1991)

Conforme pasaban los años desde la apertura de La Perla al hotel llegó finalmente la luz eléctrica, también el agua corriente, y el lavadero de pila, incluso el coche de caballos llegó a sustituirse por un moderno ómnibus. Pero el adelanto más revolucionario de todos fue la colocación de un ascensor. Todavía no se conocían estos aparatos en España. Se ha llegado a publicar en muchos sitios que el primer ascensor se puso en Madrid, en 1912; pero lo cierto es que ese mismo año, desde la vecina y moderna Francia se trajeron a Pamplona dos aparatos de estos, de la casa parisina de Abel Pifre; uno de ellos se instaló en el edificio de la Plaza de San Francisco que iba a acoger al Grand Hotel (este ascensor desapareció en 1934), y el otro se puso en el Hotel La Perla, en donde funcionó hasta 1991.

Lo más curioso de aquél ascensor es que en sus primeros meses de funcionamiento carecía de motor. Esto quiere decir que funcionaba manualmente con manivela y polea, y que servía únicamente para subir y bajar los equipajes, baúles principalmente.

¿Cómo funcionaba?

En la planta baja, junto a la puerta del ascensor, existía una pieza triangular de hierro con tantos agujeros como pisos había en el hotel; y junto a cada uno de esos agujeros había una pequeña bombilla. De tal manera que cuando un cliente llamaba al ascensor se encendía la luz correspondiente a ese piso; ante esto el ascensorista lo que hacía era meter una pequeña barra de hierro en el agujero correspondiente, y de esta forma, dándole a la manivela, se tenía la certeza de que el ascensor, gracias a un tope, se conseguía que se parase exactamente al ras del piso de donde se le había llamado.

Se sabe que en los años treinta del siglo XX este ascensor provocó un accidente mortal, resultando fallecida una empleada de la limpieza que había asomado su cabeza por el hueco cuando este bajaba. A raíz de aquél accidente se colocó en el ascensor un sistema de frenado automático, consistente en una bandeja de madera colgada en sus esquinas con cuatro finas cadenas. Desde entonces cuando bajaba el ascensor bastaba con tocar levemente esta bandeja para que se parase de inmediato.

A principios del año 1991 la aplicación de nuevas normativas forzaron la retirada del ascensor. Para esta operación era necesario trocear la cabina para poder sacarla por el hueco de la puerta; lejos de tal solución los propietarios del hotel optaron por trocear la pared para sacar entera la cabina del viejo ascensor. Esta cabina estuvo expuesta desde aquél año de 1991 hasta 2005 en el comedor del hotel. Tras la reforma realizada en los años 2005-2007 en el mes de junio de este último año la cabina volvió a ser colocada en el vestíbulo de la recepción en donde hoy sigue expuesta.

Una curiosidad de este ascensor es que al pie de sus dos puertas de acceso luce una chapa dorada de latón con la inscripción “Ascensores – Abel Pifre”. Esta chapa se hizo para estos primeros ascensores que se exportaban desde Francia a España, pues en el país galo se empleaban las chapas tradicionales con la inscripción “Ateliers Abel Pifre”. Teniendo en cuenta que en 1913 se fusionaron las casas Otis y Abel Pifre, con lo que eso suponía de utilización de la marca conjunta, debemos de entender que estamos ante un ascensor excepcional en el que la placa del fabricante delimita la pieza al año 1912 o primeros meses de 1913.

Abel Pifre, curiosamente, había destacado en los años ochenta del siglo XIX por el hecho de ser el promotor de la imprenta impulsada con energía solar, habiendo realizado sonadas exhibiciones en París.

Una última curiosidad de este ascensor es que mientras estuvo expuesto en el comedor del hotel entre los años 1991 y 2005, sirvió durante los sanfermines para realizar “cursos de vuelos espaciales”, organizados graciosamente por el sueco Stafan Safwenberg, que se encerraba en su interior con los inocentes cursillistas que no acababan de salir de su asombro ante lo absurdo de la situación, pues permanecían largo rato en su interior supuestamente viajando por el espacio.

Hoy conviven historia y modernidad muchos rincones del hotel. El hall de recepción es prueba de ello. Numerosas personas cuando nos visitan y ven expuesto el ascensor creen estar ante un confesionario o ante una cabina de teléfonos, pero no dejan de asombrarse cuando se detienen a leer la placa de latón de la parte superior en la que dice: "Aparato elevador fabricado en París a principios del S.XX en madera de caoba. Fue el primer ascensor que se instaló en Pamplona 1912-1991"

Leer más

El mejor alojamiento para los peregrinos en Pamplona

Peregrinos llegando al hotel

Desde el descubrimiento de la tumba del Apóstol Santiago en Compostela, en el siglo IX, el Camino de Santiago se convirtió en la más importante ruta de peregrinación de la Europa medieval. El paso de los innumerables peregrinos que, movidos por su fe, se dirigían a Compostela desde todos los países europeos, sirvió como punto de partida de todo un desarrollo artístico, social y económico que dejó sus huellas a lo largo de todo el Camino de Santiago.

El Camino Francés consta de 31 etapas y en la tercera es cuando se encuentran en la primera ciudad del Camino: Sant Jean Pied de Port-Roncesvalles, Roncesvalles-Zubiri, Zubiri-Pamplona. En Pamplona los peregrinos entran por el puente de la Magdalena que les dirigirá hacia el Portal de Francia o de Zumalacárregui. Muchos son los lugares de interés que podrán visitar como por ejemplo: el Rincón del Caballo Blanco, la Catedral de Santa María la Real, el Ayuntamiento, las Iglesias de Santo Domingo,  San Saturnino o San Nicolás, el Museo de Navarra y como no, la Plaza del Castillo, en la que nos encontramos.

En nuestro hotel disfrutarán del mejor descanso en habitaciones de personajes históricos con vistas a la c/Estafeta o Plaza del Castillo, además del asesoramiento en la ruta, gestión de equipajes o sellado de credenciales. Un buen masaje relajante y disfrutar de la variada oferta gastronómica que ofrece Pamplona serán la clave para continuar el camino con fuerza y energías renovadas.

Con el código PEREGRINOPERLA obtendrá un 15% de descuento en su reserva.

Ver promoción

Les invitamos a ver este vídeo donde lo podrán comprobar:

 

Información sobre las etapas del Camino

Rutas y consejos

Leer más