Los mejores chefs de pintxos de Euskadi, Navarra e Iparralde se han unido en una importante cita gastronómica con motivo del X Consurso de Pintxos Amstel Oro que ha tenido lugar en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia.
El Restaurante del Gran Hotel La Perla, La cocina de Alex Múgica, ha presentado un pincho que ha conquistado al jurado y que, según ha explicado Álex Múgica, busca "recuperar un plato tradicional como son las patatas con bacalao, pero llevándolo a un concepto de "pintxo", con forma de mil hojas y fácil de comer". Está claro que el tercer puesto del año pasado supo a poco y este año ha conseguido el primer puesto, quedando en segunda posición el Zallo de Gernika (Bizkaia), con el "pintxo" "Snack, cerdos y discordantes" y el Ábaco de Huarte (Navarra), ganador de la pasada edición, tercero con "Street Food".
Muchas son las horas de trabajo invertidas por todos los más de ochenta establecimientos participantes que durante tres días han ofrecido gastronomía de calidad.
¡Enhorabuena a todos los participantes!
