Hoy comienza la esperada Semana del Pincho de Navarra, todo un acontecimiento gastronómico que revolucionará y mantendrá en pleno rendimiento a las cocinas de los 75 establecimientos participantes en esta edición. Cada uno de ellos ha preparado con máxima ilusión pinchos de lo más sugerentes, originales y elaborados con un denominador común: la calidad. Una cita más que recomendable que arranca hoy y que durará hasta el 6 de abril. Aquí os dejamos la propuesta del restaurante del hotel, La Cocina de Álex Múgica, a la que os invitamos a degustar la sidrería según nuestra versión con una "Tortilla de Bacalao" y un "Bacalao frito con pimientos".
¡La mejor manera de empezar un buen fin de semana!
